乳品质量控制中食品安全管理体系的应用探寻
乳品质量控制中食品安全管理体系的应用探寻
摘要：乳制品质量是否安全是全社会普遍关注的热点之一。因为乳制品中一旦混入三聚氰胺等化工原料或运输贮存过程中新鲜度达不到标准将会对人的身体健康造成一定程度的损伤。本文分析了乳制品行业在原料、生产、运输环节中存在的问题，探寻如何凭借食品安全管理体系控制乳制品质量。
关键词：乳制品质量；食品安全管理；应用
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